每 100 克
| 水 (克 ) | 2.5 |
| 热量 (大卡 ) | 622.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2602.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.82 |
| 总脂肪 (克 ) | 57.7 |
| 灰份 (克 ) | 2.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.68 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.2 |
| 钙 (毫克 ) | 26.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.4 |
| 镁 (毫克 ) | 58.0 |
| 磷 (毫克 ) | 371.0 |
| 钾 (毫克 ) | 318.0 |
| 钠 (毫克 ) | 505.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.94 |
| 铜 (毫克 ) | 0.18 |
| 锰 (毫克 ) | 7.919 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.3 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.3 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.31 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.394 |
| 总叶酸 (微克 ) | 142.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 142.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 142.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.701 |
| 14:0 (克 ) | 0.094 |
| 16:0 (克 ) | 5.957 |
| 18:0 (克 ) | 2.687 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 23.545 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.23 |
| 18:1未分化 (克 ) | 23.263 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 22.714 |
| 18:2未分化 (克 ) | 20.974 |
| 18:3未分化 (克 ) | 1.687 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.555 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.991 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.91 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.603 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.484 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.729 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.065 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.817 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.267 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.499 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.772 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.846 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.696 |